为规范夜市经营秩序,守护群众舌尖安全,近日县市场监督管理局对迎春街夜市开展食品安全突击检查,通过“现场查验+快速检测”双管齐下,为夜市经济筑牢安全防线。

执法人员逐户查验从业人员健康证、摊贩登记卡等资质证件,重点检查食材采购渠道、原料贮存条件和索证索票制度执行情况。针对肉类、蔬菜、食用油等高风险食材,现场开展食品快检筛查20批次,检测合格率达100%。检查中发现部分摊位存在防尘措施不到位、供应商资质留存不全等问题,执法人员当即下达整改通知书,要求立行立改。

下一步,县市场监督管理局将建立“错时监管+驻点巡查”机制,对夜市经营时段实施动态监管。同时,定期组织从业人员培训,帮助商户规范操作流程,让市民吃得放心、商户经营安心。