诚信进市场 守诺护食安——市场监督管理局开展餐饮行业诚信宣传活动

来源：饶河县市场监督管理局 发布时间：2026-07-14 10:29

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为深入推进社会信用体系建设、落实“诚信进市场”活动要求,县市场监督管理局创新监管方式,将餐饮诚信经营建设与肉制品索证索票制度紧密结合,依托“信用+食安”模式开展专项宣传督导,补齐餐饮溯源管理、诚信自律短板,筑牢县域餐饮食品安全诚信防线。

活动中,执法人员深入各餐饮门店,宣讲诚信经营规范及信用奖惩机制,结合监管实际创新推行“诚信台账+溯源公示”管理举措,引导餐饮商户建立健全肉制品专项进货台账,对猪肉、牛羊肉等肉制品严格落实进货查验、索证索票制度,完整留存供货资质、检疫合格证明等凭证。同时引导餐饮经营者对原切肉、调理肉进行分类公示,清晰区分肉类品类、杜绝以次充好,督促门店在经营场所醒目位置公示食材溯源信息,主动接受消费者监督,以公开透明倒逼经营者诚信自律。此外,工作人员还向就餐群众普及食品安全知识与消费维权渠道,引导群众参与社会监督,营造食品安全共治的良好氛围。

活动累计发放宣传材料100余份,服务市场主体60余户,有效提升了辖区经营者的信用管理意识与合规经营能力。下一步,县市场监督管理局将持续推进信用监管与服务融合,常态化推进“诚信进市场”活动,构建安全放心、诚信有序的县域餐饮营商环境。